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    【鲆鲽鳎鱼】
    

     牙鲆、半滑舌鳎、圆斑星鲽等是荣成沿海的名贵地方品种,沿海水质清晰、水温适宜、饵料丰富,是鲆鲽鳎生长和繁殖的天然场所。鲆鲽鳎同属比目鱼系列,具有内脏团小,出肉率高、肉质细腻、鲜嫩、营养价值高、美味可口、营养丰富的特点,深受国内外消费者的青睐。目前,荣成已成为我国鲆鲽鳎鱼的主要产区之一。主要养殖品种有牙鲆、大菱鲆、半滑舌鳎,主要养殖方式有工厂化养殖、海水网箱养殖和池塘养殖。养殖遍布我市沿海,养殖密集区在荣成湾。通过实施标准化、生态化等健康养殖模式,鲆鲽鳎的品质和质量得到有效保障,已成为我国鲆鲽鳎类的重要繁育和养殖基地。

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