雅江雅鱼

[消费主张]又到四川河鲜争鲜季砂锅雅鱼鲜椒雅鱼不同做法同样美味

四川雅安必吃美食雅鱼，汤鲜味美，128一斤，头里藏把宝剑真稀奇

[探索发现]砂锅雅鱼

雅江雅鱼

雅鱼属雅安名特产之一，是中亚高原山区特有的品种，又称“丙穴鱼”。产于青衣江（雅安段）周公河，故称雅鱼。鱼形似鲤而鳞细如鳟，体形肥大，肉质细嫩，沙锅雅鱼为当地名菜。相传，清代上贡慈禧，太后赞美为“龙凤之肉”。