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富平合儿饼形似圆月,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省名贵食品之一。据志-载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。解放后,庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进我县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合儿饼,用以招待外宾;1981年又被作为陕西名贵特产,以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。产品现远销韩国、日本等地。 富平柿饼地理标志产品保护范围以陕西省富平县人民政府《关于划定富平柿饼地理标志产品产地范围的函》(富政函〔2007〕17号)提出的范围为准,为陕西省富平县杜村镇、东上官乡、淡村镇、南社乡、华朱乡、流曲镇、到贤镇、小惠乡、宫里镇、曹村镇、美原镇、老庙镇、底店乡、王寮镇、张桥镇、留古镇、庄里镇、齐村乡、梅家坪镇、觅子乡,白庙乡东沟、南沟、中沟、郭家等4个村,薛镇宏化、薛镇、盘石、两门、北李、安党、前坡、王马、雷家、湘子、沟龙、韩村、杨范、湾里等14个村,峪岭乡漫町村,刘集镇街南、街北、胜光、双王、大张、十字、殷村、张北、新兴、龙泉、永合、二合、吕当、王家、安平、高庙、北甫、黄原等18个村现辖行政区域。 |
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柿饼形似圆月,肉红透明无籽,凝霜后,白里透红、皮脆柔软、清甜芳香,脐脐相对两个一合而得名。柿饼质地透明,清甜爽口,营养丰富,具有润肺、补血、健胃、止咳等药理功能。是全省名贵食品之一。据志书记载:明朝万历年间太师太保孙丕扬曾将柿饼及琼锅糖作为贡品进献过神宗皇帝朱翊钧。解放后,庄里合儿饼先后选项送西北农展馆、全国农业展览馆、列入地方名产进行展览。1972年北京植物园特地引进我县尖柿树苗200多株。1980年中央有关部门专电派购庄里合儿饼,用以招待外宾;1981年又被作为陕西名贵特产,以省政府名义装袋空飘台湾带去了大陆人民对台湾同胞的思念和祖国统一的诚意。产品现远销韩国、日本等地。
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高石脆瓜,产地为陕西省渭南市大荔县高明、两宜、范家等三个镇。 “高石”脆瓜得名于大荔县高明镇东高城村(原名高石村),因皮薄、肉厚、汁浓、色鲜、味甜,堪称瓜中极品。大荔县高明镇东高城村的高石脆瓜以其营养丰富、口感香甜,吸引了各地客商前来订购,小小脆瓜让东高城村人尝到了甜头。.... |
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白水是陕西省乃至全国的果业大县,被誉为“中国苹果之乡”。果园面积50万亩,已经通过国家绿色食品基地中心认证的有30万亩,是全省最大的绿色食品苹果生产基地。苹果年产量50万吨,总产值6.5亿元,年出口量5万吨,创汇2000多万美元。苹果生产、销售、储藏、包装、加工产业化格局已形成。果业收入占农民人均纯收入的74%以上。近年来,白水苹果特色旅游产业已逐步兴起,市场前景非常好。
白水苹果栽培至今已有四百余年历史。改革开放以来,白水苹果在市场上异军突起,以“个大、色艳、香甜、细脆、耐储藏、无污染”的突出特色而享誉中外,成为果品市场上的名牌产品,被消费者称赞为“黄土高原上的明珠”,白水苹果被评为中国驰名商标。红富士、新红星、秦冠、美国8号、新世纪、嘎啦等品种繁多,质优价廉。全县14个乡镇,194个行政村中超过千亩的果园有168个;全县10亩以上的农户有3650户,白水已发展为陕西著名的优质苹果生产基地和销售中心。 |
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木蕊画材料采用不同木质和不同木纹的创花片(木蕊),经着色、剪贴、拼集,在木面、绒面或粉刷版面上粘贴出富有立体感的人物、山水、花卉、翎毛、虫鱼、禽兽等画面,情态逼真,给人以静谧和谐之感。可制成条幅、横幅、插屏,也可直接饰于家具之上,为大厅、卧室的装饰品。木蕊画属国内首创的剪贴画。现已开发出12类60多种不同花色的产品。1984年参加十六届全国旅游纪念品展销会,被评为优秀产品。同年参加广交会,于瑞士商人成交销售产品6000余件,后又销往法国、美国、日本等国家。
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火烙花为渭南制作历史悠久的传统民间工艺品,起源于西汉末期。早期只在竹木器具上烙制简单图案,作装点之用,后逐渐演变发展为今天的火烙画。制作火烙画的工具为特制铁笔,加热后在木质或较厚纸质上用手工烙制而成。完成一幅(件)烙画制品要经过选材、构思、描绘草图、烙画、上漆(装裱)装框等多道程序。 成品烙画其画面线条简练自然,工笔写意,栩栩如生且永不褪色,给人以画风纯朴,古香古色,精美典雅的艺术享受。烙画内容取材广泛,主要有人物花鸟、禽兽、山水书法等,而纸质烙画则多以红楼梦、西厢记、三国、西游记、敦煌壁画中的人物为主,作品巧夺天工,精妙无比,是家庭、宾馆装饰以及馈赠、收藏的最佳民间工艺美术品。
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琼锅糖是东府有名的民间地方特产,尤以古频阳县凤凰城(今渭南市富平县流曲镇)生产的成糖驰名中外,富平流曲镇的琼锅糖据今已有数百年的制作历史。琼锅糖选用该古镇的优质井水与上等精细小米蒸馏,与大麦芽浆搅拌发酵淋汁,用铁锅熬成糊状 "灶糖" 取出冷却,再在蒸汽加热中反复拧条拉扯,使糖色由黄变白如琼,然后与炒熟的白芝麻,再配花生仁、核桃仁、冰糖、白砂糖、果脯、陈皮等分层置于瓷缸内热焖,最后混压成饼、刀切成条、即成香味醇浓的风味物品琼锅糖。因其香酥脆甜、口嚼味美、佐料考究,历来为民间传统的消食润肺、健脾补肾之保健珍品,由于该糖忌热怕潮,只宜冷天小批量生产,故成为传统的年节、冬令稀有天然绿色食补佳品和馈赠亲朋好友的上乘礼物。亦是中外游客选购品尝的地方风味特产之一。
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蒲城县酥梨概况 蒲城县发展酥梨有着得天独厚的自然条件,县境南部海拔400-600米,土层深厚,光照充足,昼夜温差大,灌溉资源丰富,是国内外专家公认的"世界优等酥梨最佳生态区"。蒲城酥梨从上世纪60年代初起步发展,经过20多年的扩张,目前全县果园面积已达到56.4万亩,其中酥梨20万亩。2008年,该县果品总产达54.5万吨以上,其中酥梨33万吨。蒲城已经成为全国知名的酥梨大县。 近年来,蒲城县委、县政府将酥梨列为促进农业增产、农民增收的支柱产业。依托自然资源优势,蒲城全力实施优果工程和名牌战略,推广酥梨产业化。 蒲城县因地制宜发展酥梨产业。县城南部海拔400-600米的16个乡镇作为酥梨的主产区;实现了集中连片和规模发展。主栽品种包括酥梨、早酥梨、红香酥、绿宝石、黄冠、黄金、丰水、早美酥等,县上引导农民逐步缩小晚熟果品面积,扩大中、早熟优质果品比例,使以早酥梨、绿宝石等为主的早、中熟梨占到酥梨面积的20%以上。连续多年坚持不懈积极实施优果工程,强化果农实用技术培训,促进果品生产标准化、技术规范化。在政府倡导下,以蒲城绿健果友协会为代表的各类专业协会积极带领农民在最佳生态区建设优质绿色果品基地。 为了唱响尧山牌酥梨,蒲城县积极参加各类名优水果推广会和评优会,蒲城酥梨在全国名特优果品展销会上获"中华名果"称号,还先后获得过中国昆明博览会金奖、杨凌农博会后稷博会后稷金像奖、中国林产品名特优新品种博览会国优产品,连续多年荣获陕西优质水果奖、农产品金奖,被选定为国庆宴会专用水果。蒲城县被国家命名为"中国酥梨之乡",。中国流通协会评定蒲城为"中国优质果品基地县"。国家绿色食品发展中心检测地经过严格检测后,正式批准"尧山牌"酥梨使用绿色食品标志。蒲城"尧山牌"酥梨、因其形美色亮,个大质脆,清香爽口,耐贮耐运,受到了广大消费者的青睐,在竞争激烈的众多水果产品中出类拔萃、脱颖而出,成为亿万人民的口福。每年都有大批国内外客商从四面八方云集蒲城,争相求购蒲城酥梨。 近年来,蒲城酥梨等果品畅销全国20多个省、市、自治区和港澳台地区,大量出口到俄罗斯 |
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历史悠久的韩城花椒,距今已有600多年的栽培历史。据明万历35年(即公元1607年)《韩城县志》论土产中就有“境内所饶者,惟麻焉、木棉焉、椒焉、柿焉、核桃焉”的描述。清康熙42年(即公元1703年)《韩城县续志》也有“西北山椒,迤逦溪涧,各原野村墅俱树之,种不一,有大红袍……远发江淮”的描述。改革开放以来,韩城历届市委、市政府把发展花椒优势产业作为兴韩富民的战略任务来抓,历经20多年的不懈努力,建成了纵贯全市中部浅山台塬区的百里三千五百万株花椒基地,花椒产量突破1500万公斤,年收入突破3亿元。全市11个乡镇已成为花椒专业化生产乡镇,195个行政村成为花椒生产专业村;全市拥有栽植超过千株的花椒种植大户2万户。1996年申报的“韩城大红袍花椒基地建设”于1998年被国家质量技术监督局列入第二批全国高产优质高效农业标准化示范区计划项目。2000年着手申报的“韩城市花椒产业化开发建设”于2003年被国家计委列入国家山区经济产业化示范项目。韩城已成为全国规模最大、产量最高、效益最好的花椒生产基地县(市)。 韩城大红袍花椒以“穗大粒多、皮厚肉丰、色泽鲜艳、香味浓郁、麻味适中”而久负“中华名椒”之盛誉。 1994年荣获全国林业名特优新产品博览会“优良产品”奖。1998年荣获中国农学会“高产优质高效农产品”认证书。2000年被国家林业局首批命名为“中国名特优经济林花椒之乡”。2001年,韩城市政府出资与西北农林科技大学食品科学与工程学院协作制订了陕西省花椒地方标准,2002年经陕西省质量技术监督局正式颁布。1998年申报的“韩城大红袍花椒”原产地证明商标于2002年6月经国家工商总局商标局核准注册。它是全国花椒和西北地区农产品唯一经国家商标局注册的原产地证明商标。“韩城大红袍花椒”原产地证明商标的成功注册,将为韩城大红袍花椒在激烈的市场竞争中树立品牌优势,也为广大消费者提供了无公害绿色食品。
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樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富被誉为“果中珍品”、“水果之冠”,具有极高的营养价值和商品价值。据研究指出,樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20到30倍,维生素A又比苹果、葡萄高4至5倍,还含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素及维生素C等,樱桃不仅具有美容功效,而且还有食疗保健的作用,如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部,按色泽分紫、红、黄三类;按成熟期先后可分为早、中、晚三期。成熟期早,一般在每年5月中下旬即采摘上市,这时正值春末夏初,害虫尚未开始活动,不需打药除虫,没有农药对果实造成的污染,是名副其实的绿色食品。
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孝义甜桃产于临渭区孝义乡。果型呈椭圆,顶平尖凹,梗洼窄深,合逢明显,成熟后阴面淡黄,阳面有红色状斑,肉质柔软,浆液较多,皮易离核,食之味鲜嫩、蜜桃。为桃中上品。 |
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大荔县位于渭南东部,东临黄河,黄花主要产于沙苑一带。这里土质肥沃松软,排水性能好,极宜黄花生长。当地农民在花蕾未开的时候采摘,再经过笼蒸、凉晒或烘干等过程,使黄花干鲜适度,长期保存。大荔黄花针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,配以荤菜香而不腻。 国家商标局正式受理大荔县黄花菜促销协会的“大荔县黄花菜”地理标志商标的注册申请,此举意味着“大荔黄花菜”将继“韩城大红袍花椒”之后成为我市第二个国家商标局地理标志证明商标,获得进一步的法律保护。 黄花菜又名忘忧草、萱草花,学名萱草,为多年生百合科草本植物,在我国已有2000多年的栽培史。大荔县境内的沙苑地区由于土质肥沃松软,排水性能良好,出产的黄花菜以针长、色佳、肉厚、味香、营养丰富,清康熙年间已成为皇室贡品,因其形状笔直如“1”,和沙苑红枣、花生、同州西瓜一起,被形象地称为大荔“1008”特产。近年来,大荔县委、县政府积极引导农民发展壮大黄花菜种植这一特色产业,目前大荔黄花菜栽培面积已达5万余亩,总产量1000万公斤,产值超过2亿元,为西北地区第一生产大县。 今年8月,经大荔县政府授权,大荔县黄花菜促销协会作为大荔黄花菜地理标志证明商标注册申请人正式向国家商标局提出地理标志证明商标注册申请,申请区域范围为大荔县朝邑、苏村、下寨、官池、羌白、韦林、赵渡、平民8个镇行政区域内种植的黄花菜产品。据大荔县工商局相关负责同志介绍,国家商标局正式受理申请后,经审核无异议8个月左右即可通过注册。届时,大荔黄花菜将继“韩城大红袍花椒”之后成为我市第二个地理标志保护商标。 大荔黄花菜地理标志产品保护范围为陕西省大荔县沙底乡、张家乡、苏村乡、下寨镇、官池镇、八鱼乡、羌白镇、石槽乡、韦林镇、西寨乡等10个乡镇现辖行政区域。 |
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麦杆画因其制作材料为麦杆而得名。他起源于清,兴盛与当代。经多年对清代麦杆画传世艺术珍品研究开发的基础上,既继承传统工艺,又不断推陈出新,采用许多先进工艺精工制作的麦杆天然色泽巧妙的表现画面,在处理画面远近,明暗上,不着颜色,而采用熨烙又不失光泽的独特工艺予以表现,使画面立体感强,珠光宝气,古香古色,给人以美的享受 麦杆画分字屏、画屏,已制作出玻璃镜框与油漆硬板两种幅面,挂式立式座式,大中小型齐全、多种字画图案,能与现代各种款式色调的家具摆饰和谐,相映增辉,悦目赏心,并广泛应用于家庭、宾馆、店铺、会议厅等室内永久性装饰。
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剪纸,是渭南农村妇女美化环境的一种民间工艺美术。窗花剪纸其选材品种数以千计,诸如人物、花鸟鱼虫、禽兽、民间传说、戏剧故事及福、寿、喜字等。剪制时采取提炼概括,变形夸张的手法着重刻画物象形态和图案的装饰性。成型花纸清秀严谨,富有浓厚的生活气息,窗花剪纸大多贴在新婚夫妇洞房的窗户上,栩栩如生的图像,既能增添婚礼的喜庆气氛,又可表达新郎新娘对美满幸福生活的憧憬。
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澄城县庄头乡郭家庄位于县城北3公里处,澄赵公路穿村而过,是盛产水果的风水宝地。于2001年从郑州果树研究所引进品种有先锋、拉宾斯、红灯、茉莉、等10余种,栽植3000亩,于5月10日左右成熟,欢迎新老客商前来订购。
樱桃以其娇艳欲滴、晶莹剔透、香甜可口、营养丰富被誉为“果中珍品”、“水果之冠”,具有极高的营养价值和商品价值。据研究指出,樱桃的含铁量居水果之首,比苹果和梨高20到30倍,维生素A又比苹果、葡萄高4至5倍,还含有蛋白质、糖、磷、胡萝卜素及维生素C等,樱桃不仅具有美容功效,而且还有食疗保健的作用,如脾虚腹泻、补中益气、祛风胜湿、肾虚腰腿疼痛、活动不灵、樱桃原产亚洲西部和欧洲东南部,按色泽分紫、红、黄三类;按成熟期先后可分为早、中、晚三期。成熟期早,一般在每年5月中下旬即采摘上市,这时正值春末夏初,害虫尚未开始活动,不需打药除虫,没有农药对果实造成的污染,是名副其实的绿色食品。
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杏是我国北方的主要栽培果树品种之一,以果实早熟、色泽鲜艳、果肉多汁、风味甜美、酸甜适口为特色,在春夏之交的果品市场上占有重要位置,深受人们的喜爱。杏果实营养丰富,含有多种有机成份和人体所必须的维生素及无机盐类,是一种营养价值较高的水果。杏仁的营养更丰富,含蛋白质23~27%、粗脂肪50~60%、糖类10%,还含有磷、铁、钾等无机盐类及多种维生素,是滋补佳品。
杏果有良好的医疗作用,在中草药中居重要地位,主治风寒肺病,生津止渴,润肺化痰,清热解毒。
杏肉除了供人们鲜食之外,还可以加工制成杏脯、糖水杏罐头、杏干、杏酱、杏汁、杏酒、杏青梅、杏话梅、杏丹皮等;杏仁可以制成杏仁霜、杏仁露、杏仁酪、杏仁酱、杏仁点心、杏仁酱菜、杏仁油等。杏仁油微黄透明,味道清香,不仅是一种优良的食用油,还是一种高级的油漆涂料、化妆品及优质香皂的重要原料。
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