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    【盘锦河蟹】
    

      河蟹官名中华绒螯蟹,又名螃蟹、毛蟹.中华绒螯蟹个体较大,经济价值较高.河蟹是一项重要的水产资源。肉味鲜美,营养丰富,为水产中的上品。随着南方经济的发展,消费量十年来剧增,每逢秋高气爽、菊花盛开之际,人们总是以 能持蟹品酒对菊赏月为幸事。目前流行 的各菜系中,河蟹是不可少的一景。河蟹 为中国的饮食文化增加了一个亮点。据 分析,每100克可食部分中,蛋白质含量 为16%,脂肪5.5%,碳水化合物7%,维生素A600国际单位。均高于一般水产品。 河蟹是重要的出口水产品,每年有数 百吨空运港澳。河蟹为洄游性的甲壳 类动物。秋季性成熟的河蟹自内河湖泊爬向大海,在咸淡水交界处0产卵, 至翌年春末夏初卵孵化发育成大眼幼体 (俗称蟹苗),再溯江、河而上,进入 湖泊、草荡等水域生长育肥,从而形成 了一年一度的夏季蟹苗汛和秋季成蟹捕捞汛。
        辽宁省盘锦市位于九河下稍,河海交界处, 地理条件非常适合养殖河蟹。今年,盘锦 市养殖河蟹面积达30万亩,其中成蟹养殖 面积20万亩,扣蟹养殖面积10万亩。现在 河蟹养殖大丰收,为各地有识之士提供良 好商机,抓住商机就是抓住财富的源泉。
      盘锦河蟹地理标志产品保护范围以辽宁省盘锦市《关于申请盘锦河蟹地理标志产品保护的函》(盘政[2006]47号)提出的范围为准,为辽宁省盘锦市现辖行政区域。

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