|
哈尔滨糖葫芦 |
冰糖葫芦,酸甜可口,不仅好吃,而且十分好看,红红的山楂按个头排列在竹签子上,外面还裹着晶莹剔透的糖稀,煞是惹人喜爱。 在冬天,红红的糖葫芦是哈尔滨孩子们眼中最美丽的诱惑,它有别于北京等地的糖葫芦,有更多的白糖,所以有点粘牙,咬到嘴里,粘到牙上,留给孩子们更多的甜蜜。冻得通红的小脸与手中的糖葫芦相映成趣。哈尔滨人用红红的糖葫芦串起红彤彤的日子。 ...... |
|
保定吕记冰糖葫芦 |
保定的冰糖葫芦在省内远近闻名,在宋代和明代,就出现了蘸糖的单个红果,叫作“糖堆儿”。到了清代,为食用方便,出现了穿成串的糖葫芦。现在,糖葫芦品种花样很多,有全部山楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙馅、麻山药的等等,款款诱人,成为一种大众化的街头食品。大文学家鲁迅先生曾写过“我赠爱人双明珠,爱人赠我冰糖葫芦”的名句。 保定有名的字号当属“吕记糖葫芦”和“糖葫芦王”。“吕记糖葫芦”在卖糖葫芦的行业中是第一个注册商标的,他的糖葫芦个大,肉多,而且香甜,并且在1990年参加的中央台经济半小时栏目里的72行展播中获全国一等奖,“糖葫芦王”据说还进过央视春节晚会的现场。 ...... |
|
|
|