南瓜(学名:Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret)葫芦科南瓜属的一个种,一年生蔓生草本植物,茎常节部生根,叶柄粗壮,叶片宽卵形或卵圆形,质稍柔软,叶脉隆起,卷须稍粗壮,雌雄同株,果梗粗壮,有棱和槽,因品种而异,外面常有数条纵沟或无,种子多数,长卵形或长圆形。
原产墨西哥到中美洲一带,世界各地普遍栽培。明代传入中国,现南北各地广泛种植。
《本草纲目》记载南瓜藤有清热的作用,瓜蒂有安胎的功效,根治牙痛。 南瓜富含膳食纤维,可促进肠胃蠕动,帮助食物消化。南瓜还可做多种食物和保健品,经济效益高,是农户种植比较普遍的经济作物之一。 南瓜曾在饥馑之年成为民众主要粮食之一,南瓜还是美国感恩节的重要食物,金黄色的南瓜派、南瓜蛋糕等都给人带来温暖之意。美国日常用语中,父亲将小女儿称作“南瓜”,与南瓜 ......