镇宁樱桃,贵州省镇宁县特产,全国农产品地理标志。
镇宁县属亚热带湿润季风气候,雨热同季,湿暖共节等特点,由于地域性温差较大,使得该地樱桃产量多,镇宁樱桃果肉多,表皮主要是黄色和红色,甜中带酸,味道可口。
2017年9月1日,中华人民共和国农业部批准对“镇宁樱桃”实施国家农产品地理标志登记保护。
产品特点:
镇宁县樱桃品种主要为本地红水樱桃和白水樱桃,白水樱桃肉多,表皮主要是黄红色,比较大颗,甜中带酸,而红水樱桃相对小颗一点,但比较甜。新引进种植品种还有玛瑙红、黑珍珠、黑玫瑰等。
樱桃果实中含蛋白质、糖、磷、铁、胡萝卜素及维生素c等。其中铁的含量比苹果、柑桔、鸭梨高山20倍,在水果中首位,营养价值很高。除供鲜食外,还可制成罐头、果酱、果酒、果汁、蜜饯等。
此外,樱桃甘温无毒。具有调中益脾,滋润皮肤的功能。外擦能防治冻疮。中医学上以核入药,性平味辛,能透发麻疹。